tom yam khazanah laut
14 Jan 2011 2 Komen
in Jom memasak, tom yam khazanah laut
bismillahirahmaniarahim,, moga kalian berada dalam keadaan sihat sejahtera, ceria, dan berbahagia hendaknya. adakah anda merupakan seorang peminat tom yam? jika ya, bagus! skema nya,, sebenarnya saya nak kongsikan resepi tom yam.
tom yam nie, adalah benda yang agak senang nak buat , masuk ja semua benda, pastu rebus, siap. senangkan 
bahan2:
bawang merah, bawang besar, bawang putih, cili padi, serai, daun limau perut,limau kasturi,cili, dan juga sayuran yang anda suka seperti,kobis, baby corn, carrot, dll.
pastu wajib, kena ada yang nih, tomyam paste, kalau tak dak, tak dapat nak nolong,, hehehe
pastu kena ada khazanah lautnya la,
udang, sotong, dan juga ayam, oleh sebab nama resepi ni adalah tom yam, so kena ada ayam, walaupun ia bukanlah khazanah laut,,,
alright, skrang nih jum masak… ikut step dalam gambar ni k.
pastu, biarlah tomyam nie mendidih lagi, masukkan bahan perasa, spt garam, adjust skit rasa ikut taste masing-masing k.
dan akhirnya,, tadaaa
ok,happy cooking (^_^)
selamat mencuba, sesuai dihidangkan bersama koew teow dan sewaktu dengannya,,,
juga untuk surprise yang tersayang ,, heheheh,,,
Inilah pizza sebenar,,,
08 Jan 2011 Tinggalkan Komen
in Jom memasak, pizza, Sentuhan ajaib
Assalamualaikum,, okies, entry kali ni, saya nak share homemade pizza.
Bahan-bahan;
UNTUK DOH :
3 cawan tepung gandum
1 ketul yis basah ( yang betuknya segiempat sama tu)
1 cawan air kosONG (suam skit)
4 sudu besar minyak masak ( kalau nak guna minyak zaiton, atau jagung pun boleh)
sedikit, susu tepung, garam, gula
UNTUK TOPPING:
- cHEESE, ikut suka, mozarella ke, chedar ke,, atau yang slice cheesedale tu pun boleh
- nanas, masuk la, sayuran apa lagi yang ada kat rumah tu
- kalau suka topping yang ala-ala hawaian tu,letak la udang ke, seafood apa la, then kalau nak letak meatball pun boleh.
* sebenarnya, bab topping nih boleh variasi, haritu kat tv ada letak kaki ayam,, haahaha ikut suka k.
- jgn lupa sos cili, moyonise ke, ataupun sos seribu pulau, ( thousand island)
Cara nak buat:
1. kena sediakan doh, masukan tepung dalam mangkuk. Kemudian, dalam cawan yang lain, masukkan air, yis dan sedikit gula, kacau sampai tak berketul yis tadi (KALAU boleh guna air suam skit)
2. gaulkan tepung dengan sedikit garam, dan susu tepung. Then, bolehlah masukkan air yis tadi. kacau sebati, sambil tu tuang minyak masak, dan gaul sampai jadi doh. senang kan.
3. dah siap kena rehatkan doh, supaya doh mengembang. kalau boleh tutup mangkuk nie, dan letak kat tempat gelap skit,, jangan simpan tempat yang susah nak cari dah le,, hehehe
nie, gambar doh selepas, 30 minit
4. pastu, bila doh dah mengembang bolehlah dicanai dan letak atas pinggan , cam ni
5. Sebenarnya, bila dah canai dan letak atas pinggan, kena tunggu kejap sementara tunggu doh naik, then bolehlah di hias dengan topping,,,
6. selepas selesai semua lapisan toping,, hemm apa lagi, masukkan dalam microwave, dalam 10 minit,,
pastu boleh ngapp,, baca bismillah dulu,,
happy pizzza
selamat mencuba …..
Fruit salad =)
26 Mei 2010 Tinggalkan Komen
in Fruit salad, Jom memasak Label:memasak, salad
bISmillahhirahmanirahim..
it is yummmy, yummmy to my tummy, tummmy,,, lalalalaa…
heeemmm , sound that really healthy hope so,,, if you are really “ringan tulang” nak prepared bt ni .
alright, straight to ingredient k, i know all you, have wet watering mouth now…really eager to eat … hahaha,, entah la main hentam ja,, ayat aku ni,, cik dayah jgn gelak besar baca ni k
Ingredients,
1. definitely fruit la,
2. Pineapple ke, sengkuang ka, cucumber, guava ka, apple if you prefer imported fruit. then, if you want something different, try out the honey dew,, really sedap dowh..
3. THEN, the main ingredient is the kuah ROJAK.
4. aLSO MAYONISE juga..
METHODS,
1. cUT all the type of friut,
2. mix all the fruit with the “rojak “sauce. then if nak different, cuba add mayonise,,,
3. hemmmem it is ready to your soundly tummy =)
VARIATIONS ;
- kalau suka buah lain, boleh juga,, letak je apa2 buah yang ada
-then alright juga, letak kismis ke, then letak perahan lemon…
- then, adalah lebih baik jika sediakan sendiri kuah rojak tu,, hemmm, next entry kita belajar buat kuah rojak pulak k..tunggguuuuuu !!!
selamat mencuba
note : ini adalah hidangan yang saya ajar murid 4UTARID, ENGLISH, sequence connectors,, ya ALLAH, only God KNOW how the class be 
tapi tak pe, cikgu aini tetap BERTABAH MENGAJAR ANDA 4U!
pUDing, trifle
03 Mei 2010 Tinggalkan Komen
in Jom memasak, puding triffle Label:dessert
SYUKUR, alhamdulilah,, berjaya akhirnya menghabiskan praktIkum yang panjang, 3 bulan. Pengalaman, pahit manis, suka duka,, sakit demam, tragedi, suka hati,,, banyak , tak mampu diungkapkan… cuma,,, tHank ALLAH, cause give me strength and pink of health to gone through this hectic month.. 
Alright, now i want to share recipe. AcTUALLY, dah banyak kali buat ni,, then dah banyak teman2 yng mintak resepi,,
NI bahan2:
olEH sebab malas gak nak taip, rasanya gambar2 nie boleh membantu anda yg ingin mencuba resepi ini. jimat, n rasanya,, insyallah sedap , ikut step by step gambar nie, then try bt , sebarang pertayaan, sila add comment, jika lapang saya cuba jawab k..
Ok,, it is easy right,, tapi kena rajin la,,, ok kat bawah ni pic, hidangan yng teacher aini buat untuk cikgu2 skbl,,, selamat menjamu selera,,:)
Thanks All SKBL teachers,,
Muffin ” action research”
04 Apr 2010 Tinggalkan Komen
in Jom memasak, muffin Label:muffin
Hemmm, actually it has been a longgggg time,, that I am not updated my blog,, truly really misssed u,, my bungadaisy. rEaSONnya,, really struck in
” PRACTICUM” TRAFFIC,, no word that is appropriate to describe how busiest girl I am,,, hemmm,,, but,, ALHAMDULILLAH,,, everything, seem under control right now, even sometime, ada la benda22 ynag tibe2 menitik air mata,,, syahdu seungguh kamu,,, hahaha…
ALLRIGHT,, sebenarnya, i want to share new recipe. This kind of recipe i make during, the hectic moment finishing my research proposal… hampir nak muntah darah,,, bt benda tu.. then terfikir,, camna la ornag yng bt research tuk PHD… dasat dowh,, really respect orng yang mampu bt,,,
k this time we straight forward for the recipe k!
Sebenarnya ia adalah cokolat muffin, oleh sebb muffin ni dibuat time ar, so namanya muffin action research,
Chocolate Muffins
Yield: 6 XL muffins or 12-15 M muffins.
Ingredients
2 eggs
1 cup (220 g) sugar
1 cup (110 g) all-purpose flour
6 tablespoons unsweetened cocoa powder
2 teaspoons baking powder
1 teaspoon vanilla essence
2/3 cup (160 ml) milk ( boleh guna susu cair juga)
2/3 cup (150 g) butter
4 oz (120 g) semisweet chocolate chips (optional)
Method
- Preheat oven to 350 deg F (Gas mark 4 or 180 deg C). INI, ikut suka kamu, depend on your oven k.
- Grease 6 extra large muffin tins or cups (paper muffin bake cups are recommended) or 12-15 medium cups.
- Beat the eggs with sugar, mix with flour, cocoa powder, baking powder, vanilla and milk.
- Fold in the melted butter.
- Add chocolate chips; coat them with flour before mixing into the batter.
- Bake at 350 degrees until a until a wooden pick inserted in center comes out clean, about 30 minutes for XL muffins, about 20 minutes for medium size muffins.
Nie sekitar pic, sempat aku shot time buat ni,,
The Chocolate Muffins may be served hot or at room temperature.
Variations ( this one, for suggestion only k)
- If you wish to use less saturated fat, try substituting ½ the butter with a good quality vegetable oil.
- If you wish a strong chocolate flavor you can add 1-2 more tablespoons of cocoa powder.
- You may add vanilla or white chocolate chips instead or regular ones.
- If you want lean muffins you may use 1+½ cup flour and ½ cup of butter instead of the amounts given in the recipe, and in addition add ½ teaspoon of salt (suggested by Daphne Tipton, January 2009).
- Chocolate chips should be added the last five mins so it will just stay on top of the muffins, and if you put sweetened coacoa it tastes better
ok, rasanya, kat sini je kut entry kali ni,, nak sambung bt lesson plan, semak keja murid,,, iron baju yng cunnn, hemmmm, apa lgi,, byak lagi la…….
ACtually this muffin bt sebab nak kasi Safi,, ( rakan sekerja), thnk,, sebb tolong semak research proposal I. IF not ,DR parvinder mesti mati baca aku punya reserach, grammar sana sini salah,, tHANK k..nti nak mtk tolong lagi .
pAi Epal,,,new z, :D
24 Jan 2010 Tinggalkan Komen
in Jom memasak, Pai epal Label:apple pai
Allahamdulillah,,, rasanya dah dekat sebulan tak singgah kat blog ni,,,
busy snagt sem ni,,, hanya tuhan yang tahu,,
tapi bt2 bertenang ja
malas nak pikir,, kerja yng bertimbun,,aihsss action research,,,
suka word sekor junior ni,,, action research is killing me softly,,, hahaha
tak pe la,,, skrng ni nak share resepi sebb bila masak bt aku gembira n harap orng lain pun gembira juga:)
PAI EPAL,,,
LAMA dah try resepi ni,, and alhamdulillah menjadi,,, so nak share la ngan sesape yg sudi lawat blog aku yng usang ni …
ingredient:
utk kulit
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 buttercup
-air sejuk, yng dalam peti ais tu
- garam secubit
utk, filling
-epal hijau 3 bijik
- sedikit je buttercup, tuk memask
- gula perang, dlam 3 sudu besar
-cinnamon ( serbuk kulit kayu manis), dalm satu sudu kecil
-sedikit susu cair (tak dak pun ok)
utk crumble
- gula pasir dlam 3 sudu
-butter dalam 2 sudu
-tepung gandum 2 sudu besar.
steps:
1. Firstly we must prepare the kulit, ok, fill in the big bowl with flour, add salt, mix it. then add butter, uli skit, then selang seli dengan air sejuk. pour very little in one time. adoi teruk sungguh english aku.. hahahaha,, betul kata lecturer aku,, you will make a lot of damage to your students… suka ati kau la lect,,,, tapi aku rasa aku tak rosakkan byk,,, skit jaa..hahahaaha:)
2. ok. uli tepung tu dengan tgn sampai jadi doh. hati22 masukkan air jgn byk. tak jadi pulak. sebab tu kena masukkan sikit-sikit.
3. THEN, bila dah jadi doh, sejukkkan dlam peti ais, selama 30 minit. lebih pun tak pa..
4. Then, gi sediakan, filling dia.
5. This part really easy,,
- gaulkan epal yng telah dipotong dadu dengan garam skit, cinnamon, kalau nak masam lagi leh masukkan perahan lemon,, adjust la apa yng ada kat umah tu,,,leh guna limau nipis ke,, tapi jgn guna asam jawa dah la,, horrible lak rasanya nti..- dah gaul, ketepikan-
- then,panaskan butter, kemudian masukkan susu cair dalam satu sudu ja,, then masukkan gula perang, masak sampai mendidih, hati22 kejap ja,, then masukkan epal yng digaul tadi.kacau kejap, then tutup api. rasala dulu, adjust n tambah apa yng kurng using your five sense…klau nak manis lagi leh tmbh madu ke,,nak lemak skit, tambah susu lagi.. bt jaaa, asalkan sedap..:)
6. then, sediakan crumble
-gaulkan tepung dengn butter, masukkn gula,, ok its ready..
7. then tgk la step kat bawh ni,,,mesti leh bt kan tak larat nak taip..
hemmm, semangat ja nak mask tak sabar nak telan,, hahahaha, ok then bolehlah dimasukkan ke dalam microwave, kejap ja dalam 10 minute, tapi kalu guna oven, depnds la. jangn lama sangt nanti keras n tak moist filling dia,,,
ok selamat mencuba..
note: kak ida,, dibah suka snagt,,, mesti ada request tuk bt ni,,, resepi ni bkn dari nz pun,, ,, hahaha,,,tapi dari russsia, thanks raihan,,kamu memang dr yng pandai memask:)
-sesuai dipasarkan di new zealand,,ahaks,, memng kau dah otak rosak aini,,,hahahaahha:)
Muffin kasih sayang,,,,,hehehe:)
10 Dis 2009 Tinggalkan Komen
in Jom memasak, muffin Label:muffin
ok, alhamdulilah,, sekarng ni dah advance skit, dah pandai dah upload gambar n writing kat blog nie guna window live writer,,,emmmm senang skit. tapi still in the learning process 
haaaa, now i want to share my activity ngan my heroes,,,, ehemmm, anak buah yang smua boys tu.
ok i nak share 3 jenis muffin yng i buat dengn diorang. OLEH sebb muffin ni dibuat secara wonderpet,,, apa yng penting kerja…..samaa.. saya namakan muffin kasih sayang:)
ok,
first is ingredient:
1. 2 cawan tepung gandum
2. 1/2 cawan gula halus, nie leh tambah kalau suka manis
3. baking powder, n soda bikarbonat, 1 teaspoon, n 1 pinch of salt
4. mentega yang dicairkan dalam 1 cawan
5. 4 biji telur
6. whipping cream, dalam 1/2 cawan, kalau nak ganti susu cair pun boleh
7. ok, kalu nak letak, bahan lain seperti , pisang ke, pun boleh, tapi kena lenyek22 dulu, tapi kali ni saya tak dak dak pisang, saya letak buah kiwi,, hehehe baru try, sebelum ni pernah letak buah kurma, n carrot, apa22 aja, asalkan sedap dan sihat
sekarang ni jom buat …….
1.ok, tepung 2.then, gula halus 3. gaul rata, letak baking powder, soda, n salt
4. mentega yg dicairkan 5.telur , 6. kat bwh ,, explain
6.Ok ni whipping cream,n yogurt. Kat sini leh letak pisang, ke kiwi ke, tapi kena lenyk dulu..apa2 yng bersesuaian,,,,kalau letak carrot kena parut dulu,kalu kurma kena buang biji n blend..
ok, ni letak perasa strawberry – ni letak pewarna merah skit,,,,
nie, letak buah kiwi nie letak perasa oren nie letak kurma,,,,, hehehe
ok now leh letak dalm acuan, n baked, kejap ja dlm 5 minute…
then, ni hasilnya,,, yummmmm,, leh kasi abng chik, n kak ngah,,,:)
nie, perasa buah kiwi, n oren,,
nie, perasa strawberry,, leguh aku bt ni,,,hahaha
ok, ni perasa buah kurma,, first time try,, kengkawan komen kata rasa pisang,, entahla,,, kihkihkih,,,,
ok selamat mencuba,,, sedap n sihat,,,
apa …….. yang penting ,,,,,,,,,,, kerjasama!!!
PAVLOVA :)
05 Dis 2009 Tinggalkan Komen
in Jom memasak
Ok,,, skang ni nak share resepi Org putih,, ,, ari tu de belajr ngn Kak Na SKBT…namanYA
PAVLOVA
INGREDIENT,,
-4 large (59g/ size A) eggs at room temperature, separated (asingkan the yolk from the white)
- 2/3 cup caster sugar (gula halus)
-3 teaspoons cornflour
-1 tbsp (20 mls) white vinegar (cuka masak biasa tu)
THEN,NI CARA NAK BT:
- With Pavlova and meringue in general, perkara yang paling penting is to make sure masa you asingkan putih and kuning telur tu, the mixing bowl is completely clean and dry. Kalau ada setitik air pun dalam mixing bowl tu, the egg whites takkan become fluffy masa kita pukul nanti. And also, make sure takde sikit pun kuning telur yang tercampur dalam egg whites tu or else it wont aerate. So, banyak jugak lah pantang larang nya, hehehehe….
-Then beat the egg whites using electric mixer (Kalau you ada lengan macam Popeye then you can use hand whisk) until soft peaks formed.
-Then add the caster sugar 1 tablespoon at a time and beat until sugar’s dissolved and the mixture looks white and glossy and the egg white mixture has formed firm peaks.TUK PERHATIAN,, masa yang diambil tuk pukul telur putih ni agak lama,,, so kena banyak sabar,,,
- Then fold the cornflour and the vinegar gently into the mix.
- Then put the mixture on a tray lined with baking paper tapi aku tak letak pun sbb tak da,,. Ratakan jadi cantik and gunakan butter knife to make the grooves along the sides.The reason for this is supaya the sides tak pecah2 after baking.
THEN, leh la baked dia, kalau microvave aku snagt cepat maybe dlm 5-7 minute ja dah masak,,masa tengh bake ni kena tengok sebab…dia akan mengmbang,,,entahla,kalau ikut oven orng len,, aku pun pening kepala ngan microwave ni cepat giler,,, masak,,, then time ni aku overcook la,,, keras skit pavlova aku,, hehehe
ni dah lepas baked n dah hias, nak whipping cream n, strawberry
Mak kata,, hiasan ja lebih,,, heheheeh, reasonnya nak tutup skit,,, pavlova aku ynag terlebih masak tu,,,kikikikih,,, baru belajar accept je la,,,kat bawah ynag kecil tu,, gambar yng orng putih bt,,,,, aku tegk kat tenet,,,,lebih kurang tak dgan yag aku bt?
chocolate cheese cake,,,,,
28 Nov 2009 Tinggalkan Komen
in cheese cake, Jom memasak Label:western food
Aidil adha baru ja berlalu… alhamdulillah,,,,
Ada resepi nak share sempena hari raya kurban ni,,,
Aku buat cheese cake chocolate,, hahahaha, entah la.. rasa cam tak jadi jaaaa tapi aku kasi kat wani,, n beberapa kawan aku makan…
Mulut aku,, aku rasa cam pelik sunngguh,,, tapi wani kata ok jaaa ,,, syusss kata ada rasa mint, n manis skit,,,,
Tapi ni la hasilnya,,,, tadaaa,,,,, malas nak cite step by step bt dia…
Chocolate cheese cake yang rasa pelik,,,,,
cREAMy chickEN cuRRy :)
26 Okt 2009 Tinggalkan Komen
in chicken curry, Jom memasak, Kehidupan di nona
ok , hari ni rasa nak menyambung resepi semalam yang tak abih tulih,,
sebabnya, rasa bosan nak study,,, hehehe, entahlah,, asyik malas ja nak belajr sem ni walaupun exam dah dekat…
ok, nie bahan2 nya.
- ayam, lebih kurang 1/2 kilo ( cik dayah beli bayk lak)
- rempah kari daging
- kentang
- bawang, tuk menumis
-cinnamon, coriander, cumin, hehehe english lak pulak,, rempah2 kecik tu.entah la beli yng dalm paket tu dah siap semua cap mak siti:)
- santan 1 kotak
- daun kari, bagi wangi bila menumis.
ps/ ini adalah resepi, tuk orng nak memask tapi tak ada bahan, so masuk je apa yng ada:0
pASTU LEH START BT:
1. Menumis, rempah kecil2 tu, then masuk bawang,… fuuuuuuhhh wangi,, sampai satu blok,,, so kena kasi satu blok:)
2. Pastu masukan daun kari, kalau tak dak pun tak pa,,nie yani ambik kat kak tini:)
3. Then, kacau lagi, pastu leh masukkan, rempah kari daging,, tapi kena bancuh dengan air dulu,,
4. Kacau rempah ni sampai pecah minyak. kalau nak kenal pecah minyak camna, tengok,kat rempah tu akan keluar minyak, lagi banyk lagi baik,,kalau tak keluar minayk rempah tu tak mask, ini akan menjejaskan rasa kari,, tu kata dyah. Then, bolehlah dimasukkan ayam tadi ynag dibersihkan oleh dibah:)
5. Bila dah masukkan ayam, leh letak air skit, kacau rata, then tutup tudung periuk supaya ayam cepat mask. Tunggu la,,, part ni kena sabar,, sebab baunya bisa menggugat iman:)
6. Then, bila ayam tu dah agak2 nak mask, leh masukkan kentang ynag dipotong kecil, banyk kentang pun sedap. kacau rata. leh tutup tudung periuk balik. dan biarkan ayam n kentang empuk, mask:)
7. Kemudian, bolehlah masukkan santan dlam kotak tadi tu. sebenarnya aku terlebih letak santan, sampai satu kotak,, hehehehe, dyah ckp ini kari mahu boleh bt orang skit jantung, kolesterol giler,,:) sebb tu colour dia dah berubah dah nmpak macm mask kurma… hehehehe, maaf la dayah. biasanya i mask mana guna santan ni kat umah, mak i suh guna santan yng ambik dari nyok tu.hehehe tak pe la. MORAL kat sini, jgn guna santan cap M& S, pekat giler,,
ok,,, then, masak la lagi, kacau lebih kurang, then leh la masukkan garam. adjust rasa sendiri..dibah pandai… aku ada masalh skit bab taste ni:)
OK,,, Taadaaaaaaaaa, ni hasilnya bila kita makn dengn nasik:)
nie, dibah makan guna daun pisang,, ala-ala bolywood abeh,, pastu kat tepi tu adalah roti jala tadi,,,
ok selamat mencuba resepi ni:) sedap… insyaalh kalau masak dengan ikhlas
nk letak gak gambar benda2 comel kat NO109,,
Hhehehehehehe 
Komen